Podróż za ziemniakami po świecie od Wielkopolski do Tristan da Cunha

Zapowiedź nowej książki: 

Podróż za ziemniakami po świecie od Wielkopolski do Tristan da Cunha

• OPIS KSIĄŻKI 
  
  

Książka "Podróż za ziemniakami po świecie od Wielkopolski do Tristan da Cunha" to fascynująca opowieść o historii, znaczeniu kulturowym i globalnym wpływie ziemniaka. Publikacja składa się z rozdziałów, które szczegółowo analizują różne aspekty związane z tym popularnym warzywem.

Streszczenie:

1. Wstęp: Autor wprowadza czytelnika w tematykę książki, podkreślając znaczenie ziemniaka w historii ludzkości.
2. Składniki i przygotowanie plendzów: Opis tradycyjnego dania z Wielkopolski – plendzów, czyli placków ziemniaczanych, wraz z przepisem na ich przygotowanie.
3. Znaczenie kulturowe: Analiza roli ziemniaka w różnych kulturach, jego wpływ na kuchnię i tradycje kulinarne na świecie.
4. Niemieckie korzenie: Badanie pochodzenia ziemniaka w kulturze niemieckiej oraz jego adaptacji w kuchni tego regionu.
5. Wpływy słowiańskie: Omówienie, jak ziemniak został zaadaptowany w krajach słowiańskich i jakie potrawy z niego powstały.
6. Różnice regionalne: Porównanie różnych sposobów przygotowywania i spożywania ziemniaków w różnych regionach świata.
7. Bambrzy: Historia Bambrów – osadników niemieckich w Wielkopolsce – i ich wpływ na uprawę oraz kulinarną adaptację ziemniaka w Polsce.
8. Ziemniaki dzisiaj: Współczesne znaczenie ziemniaka w globalnej gospodarce, jego uprawa, handel i miejsce w diecie ludzi na całym świecie.
9. Nowoczesne adaptacje: Przykłady nowoczesnych przepisów i innowacyjnych sposobów wykorzystania ziemniaka w kuchni fusion.
10. Droga ziemniaka do Europy: Historia wprowadzenia ziemniaka do Europy, od jego odkrycia w Ameryce Południowej po rozpowszechnienie na Starym Kontynencie.
11. Rozprzestrzenienie ziemniaków w Europie: Szczegółowe omówienie, jak ziemniak stał się podstawowym składnikiem diety w różnych krajach europejskich.
12. Mit Kolumba: Analiza powszechnego przekonania, że to Krzysztof Kolumb przywiózł ziemniaki do Europy, oraz przedstawienie rzeczywistych faktów historycznych.
13. Jak przekonano Europejczyków do jedzenia ziemniaków?: Opis strategii i działań podejmowanych, aby przekonać sceptycznych Europejczyków do włączenia ziemniaka do swojej diety.
14. Wielki Głód w Irlandii: Tragiczna historia uzależnienia Irlandii od ziemniaka, która doprowadziła do katastrofalnego głodu w XIX wieku.
15. Ziemniaki w Polsce: Historia uprawy i znaczenia ziemniaka w Polsce, jego wpływ na kuchnię i kulturę polską.
16. Międzynarodowy Dzień Ziemniaka: Informacje o obchodach Międzynarodowego Dnia Ziemniaka, mających na celu podkreślenie znaczenia tego warzywa na świecie.
17. Kanadyjskie Muzeum Ziemniaka: Opis muzeum w Kanadzie poświęconego historii i znaczeniu ziemniaka.
18. Ziemniaki na znaczkach: Przegląd znaczków pocztowych z różnych krajów, na których przedstawiono ziemniaki, ukazujący ich kulturowe znaczenie.
19. Stonka ziemniaczana – najbardziej znany szkodnik ziemniaka: Opis stonki ziemniaczanej, jej pochodzenia, rozprzestrzenienia i wpływu na uprawy ziemniaka.
20. Ziemniaczane znaczki: Kontynuacja tematu znaczków pocztowych związanych z ziemniakami, z naciskiem na ich różnorodność i symbolikę.
21. Kupony Królewskiej Marynarki Wojennej: Historia wykorzystania ziemniaków jako formy waluty lub ekwiwalentu w różnych kontekstach historycznych.
22. Ziemniaki jako waluta: Dalsze eksplorowanie tematu ziemniaków jako środka płatniczego w różnych kulturach i okresach historycznych.
23. Allan Crawford - Biografia: Biografia Allana Crawforda, badacza i popularyzatora wiedzy o ziemniakach, jego życie i dokonania.
24. Spotkanie z dr Erlingiem Christophersenem: Relacja ze spotkania z dr Erlingiem Christophersenem, znanym badaczem zajmującym się ziemniakami.
25. Współpraca z doktorem Brianem Robertsem z Królewskiego Towarzystwa Geograficznego: Opis współpracy z dr Brianem Robertsem w kontekście badań nad ziemniakami.
26. Wspieranie powrotu mieszkańców wyspy Tristan (1961–1963): Historia wsparcia dla mieszkańców wyspy Tristan da Cunha w powrocie na ich ojczystą wyspę po erupcji wulkanu.

Wkrótce do kupienia bezpośrednio od autora lub na ebay.